胡金香,41岁,惠东县白盆珠镇坑屯村委田心村人。胡金香早年曾在当地养鱼大户当务工,并掌握了淡水鱼养殖的关键技术和鱼场日常管理方法。2011年日本福岛核电站泄露事件,导致海水鱼类产品销量急剧下降,淡水鱼因此受获得市场青睐。为了实现脱贫致富,把握市场市场商机,带动当地淡水养殖业,发展山区经济。胡金香于2011年3月6日向惠东县白盆珠镇坑屯村委酒店坑村民小组承租位于酒店坑内的190亩山地及鱼塘,用于养殖淡水鱼,承包期限至2041年3月6日止。鱼塘总投资金额达约90万元,主要养殖鲤鱼、鲫鱼、鳙鱼、鲢鱼,主销珠三角地区。经过2年的经验累积,胡金香的淡水鱼养殖规模也不断扩大,鱼塘面积达到150亩,已成为配套设施完善、日常综合防疫管理严密的的现代化淡水养殖鱼塘,并获得了较好经济效益。
产业基础:一是经营场所占地面积较大,鱼塘及山地占地面积约190亩,鱼塘面积约150亩。二是租地使用年限长,租赁期限30年。三是经营环境好,鱼塘位于惠东县白盆珠镇山区内,气候温和,水资源丰富、水质优良、选址僻静,交通方便,有利于隔离,远离村镇、各项综合条件符合淡水鱼养殖要求,适合进行优质淡水鱼行业。四是检疫防疫措施齐全,消毒管理到位,饲育方法科学等能够满足当前的鱼塘养殖规模。
市场销售:胡金香多年来诚实守信,并加上该鱼塘产出的淡水鱼肉质鲜美,从而她赢得了一批较为稳定的客户,与珠三角地区较大的批发商建立了稳定的产销关系,实现鱼塘年产28万斤淡水鱼。
预期经济效益:目前鱼塘养殖150亩,年产量约28万斤,鲤鱼、鲫鱼、鳙鱼、鲢鱼四大家族的价格约为5元,一年养殖一造(期间的资金投入不间断)周期约12个月,年收入约140万元,需投入成本约119万元,年利润约21万元。若贷款成功后,将有效解决借款人资金问题,预期年产量将达到32万斤,年收入约200万元,需投入成本约170万元,年利润约30万元。
示范带动作用:成熟的养殖技术和不断扩大的养殖规模使胡金香在当地小有名气,周边地区越来越多人看到了淡水鱼养殖的发展前景而纷纷学习效仿,在她的帮助和指导下,周边地区35户农民参与了淡水鱼养殖业,乡亲们的生活水平得到了明显提高。
发展前景:随着人民生活水平显著提高,健康意识逐渐增强,再加上2011年日本福岛泄漏事故造成海洋大面积污染,市场目光逐渐转向淡水鱼,淡水鱼价格稳步升高,淡水鱼富含蛋白质,肉味鲜美、养身保健属性、其营养全面、可满足现代人的追求绿色保健的消费需求,未来行业发展前景广阔。但影响淡水鱼养殖的因素较多,如经济环境、政府政策、灾害性气候、疫病和意外情况等。从经济大环境看,去年底CPI数据创下2012年底以来的新低,说明通胀得到较好的抑制,加上饲粮作物价格较稳,淡水鱼价趋于稳定;从政策方面看,从2012年全年宏观经济政策总基调体现一个“稳”字,今年有利于营造一个比较稳定的淡水鱼类产品市场环境。综上分析,在没有意外因素(大范围严重疫情、灾害性气候或食品安全问题)的严重干扰情况下,2013年淡水鱼价格当是较为平稳的,基本处于供需平衡的状况,价格不会出现较大波动,淡水与养殖业具有较大的发展空间。





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