在东莞，中意食虾的吃货们
有个坏消息要同你讲
东莞出现了一种虾，叫“注胶虾”
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最近有网友报料，在东莞塘厦塘新街老街的中心市场，买到“注胶虾”！
据报道，大虾中取出的胶状物，看起来是透明的，但一捏就散。晾干后，用打火机很容易点燃，胶状物燃烧过的边缘发硬，就像被烧过的尼龙一样。
当地农贸市场一从事水产生意的店老板说，“注胶虾”很多地方都有，特别是一些冰冻的大虾，因为在解冻后虾会显得干瘪，分量也会减轻，有些人会在虾头、虾身上注射明胶。既能增加重量，还可以让冰冻虾卖相好。
有人担心，不法商贩注射的是平常装潢用的黏合剂——玻璃胶。
怎么辨别注胶虾？
1.可以看虾头跟虾身，特别鼓的尽量不要买，因为虾头被注胶后肯定要胀起来。
2.如果虾头一掀就掉，头部冻成一个团，不是常见的虾脑样子，很有可能就是注胶虾。
3.可撬开虾的硬壳看里面是否有胶状物。
4.煮后浮起白色块状物。不过，最根本的办法还是买活虾。
东莞中意吃虾的吃货们
看来以后吃虾
记得尽量买活虾！吃的时候要留意！
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